皮からつくる 野菜たっぷりサラダラップ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏むね肉はお湯を沸騰させた鍋に入れ、中に火が通るまで中火で7分程ゆで、5mm幅の斜め削ぎ切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらし、水気を切っておきます。 にんじんは細切りにしておきます。 トマトはヘタを取り、5mm幅に切ります。 アボカドは皮を剥いて種を取り、5mm幅に切ります。 サニーレタスは手で一口大にちぎっておきます。 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
2. 1. ジップ付き保存袋に皮の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、生地をまとめます。袋のまま冷蔵庫で30分程生地を寝かせます。
3. 2. まな板に薄力粉を振り、1を8等分に切り分け、めん棒で薄くのばします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、中に火が通るまで7分程、返しながら焼きます。
5. 4. ラップを敷いた上に3、トッピングの材料、(A)をのせ、ラップごと巻きます。
6. 5. 5分程置き全体を馴染ませたら半分に切り、器に盛りつけて出来上がりです。