麻辣牛丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはくし切りにします。
2. 2 中火に熱したフライパンにごま油、(A)を加え香りが立つまで加熱します。
3. 3 香りが立ったら1を加え、中火で炒めます。
4. 4 玉ねぎが透き通ってきたら煮汁の材料を加え中火で煮ます。
5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛こま切れ肉を加え中火で煮込みます。
6. 6 牛肉に火が通ったら、花椒、ラー油を加え、味が馴染んだら火から下ろします。
7. 7 ごはんをもった器に盛り付け、糸唐辛子をちらして完成です。