ささみとカリカリ梅の混ぜ込みおむすび

「ささみとカリカリ梅の混ぜ込みおむすび」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみとカリカリ梅を混ぜ込んだ、ごま油がほんのり香るおむすびです。 刻んだカリカリ梅ときゅうりが食感にアクセントをプラスしてくれて、色味も鮮やかにしてくれています。 ささみで出来る簡単おむすびなので、ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2個分)

  • ごはん200g
  • 鶏ささみ (60g)1本
  • 大さじ1
  • きゅうり (30g)1/2本
  • 少々
  • カリカリ梅1個
  • ①ごま油大さじ1/2
  • ①白いりごま小さじ1
  • のり1/2枚

手順

  1. 1.
    鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱して粗熱を取ったら手で裂きます。
  2. 2.
    きゅうりはヘタを切りみじん切りにし、塩を加えて揉んだら、5分程度おき、水気を軽く絞ります。
  3. 3.
    カリカリ梅はタネを取り除き、みじん切りにします。
  4. 4.
    ボウルにごはんを入れ、1、2、3と①を入れよく混ぜたら2等分し、ラップで三角形ににぎります。
  5. 5.
    のりを縦半分に切ります。
  6. 6.
    三角形にしたおむすびにのりを巻いて完成です。

料理のコツ・ポイント

カリカリ梅は梅干しや梅チューブでも代用可能です。
のりはお好きな巻き方で巻いてください。
塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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マー君ママ
2017年10月25日

レシピを見て「美味しいだろうなぁ~」と思ってたので、滅多に買わないカリカリ梅を早速買ってきました。
高齢の母にはおにぎりにしないでお茶碗で、私はおにぎりにしました。彩りが綺麗なおにぎりが簡単に作れ、しかも美味しくて食べ過ぎます😋😋

コメント

みきてぃ
みきてぃ
お弁当に持って行けますか?
3日前
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れていただいても大丈夫ですよ。とっても美味しいおむすびですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先日
ひよっ子
ひよっ子
お酒無くても出来ますか?
未成年のためお酒が手に入らなくて...
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒(料理酒)を使用することにより鶏ささみの臭みを取りやわらかくする効果がございますが、ご用意が出来ない場合は同量の水でも代用していただけます。鶏ささみを電子レンジで温める際に水分が少なすぎてしまうと、ぱさついた仕上がりになってしまいますのでお気をつけくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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