人参の薄切り レシピ・作り方

「人参の薄切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんの薄切りのご紹介です。繊維に沿って切ると歯ごたえが残り、繊維に逆らって切ると柔らかく仕上がります。斜めに切るとその中間になります。お料理の用途によって使い分けをすると良いでしょう。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 適量

作り方

  1. 準備. にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
  2. 1. 繊維に逆らって切るパターン 端から1~3mmの幅で切ります。
  3. 2. 斜めに切るパターン 縦に半分に切ります。斜めに1~3mm幅になるように切ります。
  4. 3. 繊維に沿って切るパターン 切り口を下にして1~3mm幅になるように切ります。 もしくは側面を切り落とし、平らになった面を下にして1~3mm幅で切ります。

料理のコツ・ポイント

素材を1~3mmの厚さで一定に切ることを「薄切り」と言います。千切りにする際、この薄切りの状態で千切りの厚みが決まります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ