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人参の薄切り レシピ・作り方
「人参の薄切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
レビュー
にんじんの薄切りのご紹介です。繊維に沿って切ると歯ごたえが残り、繊維に逆らって切ると柔らかく仕上がります。斜めに切るとその中間になります。お料理の用途によって使い分けをすると良いでしょう。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- にんじん適量
手順
- 調理の前に準備しましょう！
にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
- 0:181.繊維に逆らって切るパターン 端から1～3mmの幅で切ります。
- 0:302.斜めに切るパターン 縦に半分に切ります。斜めに1～3mm幅になるように切ります。
- 0:483.繊維に沿って切るパターン 切り口を下にして1～3mm幅になるように切ります。 もしくは側面を切り落とし、平らになった面を下にして1～3mm幅で切ります。
コツ・ポイント
素材を1～3mmの厚さで一定に切ることを「薄切り」と言います。千切りにする際、この薄切りの状態で千切りの厚みが決まります。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 0kcal
- 炭水化物：
- 0g
- 脂質：
- 0g
- 塩分量：
- 0g
- タンパク質：
- 0g
