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パーティーに キラキラ星のミートローフ レシピ・作り方
「パーティーに キラキラ星のミートローフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
600円
4.46(29)
星型のにんじんが入った、可愛らしいミートローフのご紹介です。にんじんを星型に型抜きし、甘いグラッセにしてミートローフの中に閉じ込めました。見栄えもよく、パーティなどのおもてなしにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛豚合びき肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- コーンの水煮 (正味量)50g
- 卵 (Mサイズ)1個
- (A)
- 牛乳大さじ2
- パン粉大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/3
- にんじんグラッセ
- にんじん1本
- (B)砂糖大さじ1
- (B)溶かし有塩バター15g
- (B)塩ひとつまみ
- フリルレタス3枚
手順
- 準備にんじんの皮を剥いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2にんじんは1cm幅の輪切りにし、星型にくり抜きます。
- 3にんじんグラッセを作ります。耐熱ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、一度取り出します。
- 4ラップを外して軽く混ぜ合わせます。再びラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 5ボウルに牛豚合びき肉、1、コーン、卵、(A)を入れてよく捏ねます。
- 6パウンド型に5の半量を敷き詰め、汁気を切った4を縦に隙間なく並べ、残りの5を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
- 7粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切り分け、フリルレタスをのせた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛豚合びき肉は豚ひき肉や、鶏ひき肉でも代用できます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。気になる方は、型にクッキングシートを敷いてかお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
29人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
