パーティーに キラキラ星のミートローフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮を剥いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 にんじんは1cm幅の輪切りにし、星型にくり抜きます。
4. 3 にんじんグラッセを作ります。耐熱ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、一度取り出します。
5. 4 ラップを外して軽く混ぜ合わせます。再びラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
6. 5 ボウルに牛豚合びき肉、1、コーン、卵、(A)を入れてよく捏ねます。
7. 6 パウンド型に5の半量を敷き詰め、汁気を切った4を縦に隙間なく並べ、残りの5を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
8. 7 粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切り分け、フリルレタスをのせた器に盛り付けて完成です。