きゅうりとたまごのお味噌汁 レシピ・作り方

「きゅうりとたまごのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりを使ったお味噌汁のレシピです。きゅうりは生で食べることが多いですが、お味噌汁やスープに入れても美味しいです。種の部分から水分が出てくるので種はしっかりと取り除いてください。是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1/2本
  • 溶き卵1個分
  • お湯400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを取り、縦半分に切ります。スプーンで種を取り除き、斜め薄切りに切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したら顆粒和風だしを入れます。
  3. 3.
    みそを溶きます。沸騰したら、溶き卵を回し入れます。卵が固まったら、1を入れます。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

溶き卵を加える際は、卵に火を通すために沸騰してから入れてください。
きゅうりは予熱で火が通るので、火にかけずに仕上げています。

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