キャベツのイタリアンオムレツ　レシピ・作り方

手順

• 準備ドライトマトはお湯を入れて10分程おき、水気をよく絞っておきます。
• 1キャベツは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程、柔らかくなるまで加熱します。
• 2バジルは手で粗くちぎります。
• 3ドライトマトとアンチョビはみじん切りにします。
• 4卵液の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ1、3、ピザ用チーズ、2を入れてよく混ぜ合わせます。
• 5フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、4を入れて蓋をして5分程蒸し焼きにします。
• 6焼き色がついたら裏返して蓋をして中火のまま5分程、卵に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
• 7器に盛り付けてバジル、レモンを添えて出来上がりです。