キャベツのイタリアンオムレツ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ドライトマトはお湯を入れて10分程おき、水気をよく絞っておきます。
2. 1. キャベツは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程、柔らかくなるまで加熱します。
3. 2. バジルは手で粗くちぎります。
4. 3. ドライトマトとアンチョビはみじん切りにします。
5. 4. 卵液の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ1、3、ピザ用チーズ、2を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、4を入れて蓋をして5分程蒸し焼きにします。
7. 6. 焼き色がついたら裏返して蓋をして中火のまま5分程、卵に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けてバジル、レモンを添えて出来上がりです。