マッシュルームのシーザーサラダ風 レシピ・作り方

「マッシュルームのシーザーサラダ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーザーサラダ風のマッシュルームのサラダはいかがですか。スライスしたマッシュルームの形がとても可愛らしく、食卓が華やかに見えるので副菜におすすめです。生のマッシュルームを食べたことがない方は、ぜひ一度お試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ベビーリーフ 1袋
  • ①アンチョビペースト 小さじ1
  • ①パルメザンチーズ 大さじ3
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①酢 大さじ2
  • ①マスタード (粒) 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 少々

作り方

  1. 準備. マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等で取っておきます。
  2. 1. マッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. 赤パプリカはヘタと種を除いて薄切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿にベビーリーフ、1と2を盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マッシュルームの汚れを取るときは、水洗いせずに、刷毛やキッチンペーパーなどで、やさしくお取りください。

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