マッシュルームのシーザーサラダ風 レシピ・作り方

「マッシュルームのシーザーサラダ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーザーサラダ風のマッシュルームのサラダはいかがですか。スライスしたマッシュルームの形がとても可愛らしく、食卓が華やかに見えるので副菜におすすめです。生のマッシュルームを食べたことがない方は、ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • マッシュルーム4個
  • 赤パプリカ1/4個
  • ベビーリーフ1袋
  • ①アンチョビペースト小さじ1
  • ①パルメザンチーズ大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①酢大さじ2
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩少々

作り方

  1. 準備.
    マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等で取っておきます。
  2. 1.
    マッシュルームは薄切りにします。
  3. 2.
    赤パプリカはヘタと種を除いて薄切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿にベビーリーフ、1と2を盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マッシュルームの汚れを取るときは、水洗いせずに、刷毛やキッチンペーパーなどで、やさしくお取りください。

たべれぽ

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