マッシュルームのシーザーサラダ風 レシピ・作り方
「マッシュルームのシーザーサラダ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シーザーサラダ風のマッシュルームのサラダはいかがですか。スライスしたマッシュルームの形がとても可愛らしく、食卓が華やかに見えるので副菜におすすめです。生のマッシュルームを食べたことがない方は、ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ホワイトマッシュルーム 4個
- 赤パプリカ 1/4個
- ベビーリーフ 1袋
- (A)アンチョビペースト 小さじ1
- (A)パルメザンチーズ 大さじ3
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)酢 大さじ2
- (A)マスタード (粒) 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 少々
作り方
- 準備. マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等で取っておきます。
- 1. マッシュルームは薄切りにします。
- 2. 赤パプリカはヘタと種を除いて薄切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. お皿にベビーリーフ、1と2を盛り付け、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
マッシュルームの汚れを取るときは、水洗いせずに、刷毛やキッチンペーパーなどで、やさしくお取りください。
たべれぽ
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