もやしとコーンの焼きカレーしゅうまい レシピ・作り方

「もやしとコーンの焼きカレーしゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとコーンを使った焼きしゅうまいはいかがですか。シャキシャキとしたもやしの食感とコーンの甘みが、カレー風味の肉だねによく合い、ぱくぱく食べたくなるおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • シュウマイの皮 10枚
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 50g
  • コーン (水煮・正味量) 50g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • ①粗挽き黒こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • レタス 1枚

作り方

  1. 1. もやしは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに豚ひき肉、①を入れ混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら1、コーンを入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. シュウマイの皮に2をのせて包みます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べて2分ほど焼きます。焼き色がついてきたら蓋をし、火が通るまで弱火で5分ほど蒸し、火から下ろします。
  5. 5. 器にレタスを敷き、4を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

カレー粉の分量はお好みで調整してください。 そのまま食べてもおいしい味付けに仕上げていますが、お好みでしょうゆやマスタードをつけてお召し上がりください。

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