色鮮やか ミニトマトと卵炒め レシピ・作り方

「色鮮やか ミニトマトと卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかな、ミニトマトと卵のシンプルな炒め物レシピです。赤と黄色の色合いで、食卓がとても華やかになりますね。シンプルな味付けなので、どんなお料理と一緒でも相性が良く、もう一品欲しい時にもぴったりです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミニトマト 6個
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 牛乳 20ml
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ミニトマトを半分に切ります。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩こしょうを入れてかき混ぜます。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒めます。
  5. 4. ミニトマトの皮がしんなりしてきたら2を流し入れてヘラで軽くかき混ぜます。
  6. 5. 卵に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炒める時はヘラを使用した方が炒り卵が程よい大きさに仕上がります。

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