さば缶のカレー風味まんまるコロッケ レシピ・作り方

「さば缶のカレー風味まんまるコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコソースにつけて食べるといつものコロッケとはまた一味違う一品になります。表面がカリカリとしていて中のジャガイモがとろっとしているので美味しくいただけます。まんまるな形も可愛らしいのでお子様のお弁当に入れても喜ばれるはず!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • サバ缶1缶
  • じゃがいも3個
  • ナチュラルチーズ50g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①料理用カレーパウダー大さじ1
  • ①オレガノ大さじ1
  • ①こしょう適量
  • 小麦粉適量
  • パン粉適量
  • 1個
  • タコソース適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    チーズを10等分に切り、ジャガイモは小さく切ったら600Wのレンジで3分温める
  2. 2.
    温めたジャガイモをマッシュする
  3. 3.
    水を切ったさば缶の身とマユネーズ、カレーパウダー、オレガノ、こしょうを加え、手で混ぜ合わせる
  4. 4.
    ゴルフボール位の大きさの量を手に取り、中にチーズを入れ丸める
  5. 5.
    小麦粉、卵、パン粉の順番につけ、熱した油で揚げて完成です

料理のコツ・ポイント

・揚げている間に中身のチーズが出てこないよう、丸める時はしっかり閉じてください
・撮影では、水煮の鯖缶を使用しています
・具材を丸める時は手に油を少し付けてから丸めると綺麗に仕上がります
・タコソースがない場合は、ケチャップで代用してください

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