お食事スイーツ!ズッキーニのホットケーキ レシピ・作り方

「お食事スイーツ!ズッキーニのホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好き!おやつやデザートに人気のホットケーキにズッキーニを入れちゃいました。お子さんと一緒にホットプレートでワイワイ作っても楽しいですね!これは一体食事なの?デザートなの?ぜひ作って食べてみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4枚(直径15cm))

  • 生地
  • ズッキーニ1本
  • ホットケーキミックス150g
  • プレーンヨーグルト (無糖)70g
  • 1個
  • オリーブオイル大さじ2
  • 有塩バター (焼く用)10g
  • 有塩バター (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    卵は溶いておきます。
  2. 1.
    ズッキーニのヘタを取り、おろし器ですりおろします。
  3. 2.
    すりおろしたズッキーニと、生地の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンでバターを溶かし、お玉で一杯分の生地を流し入れて中火で焼きます。焦げそうな場合は火を弱めて下さい。
  5. 4.
    生地の表面全体に、ポツポツと空気の穴が出来たらひっくり返します。
  6. 5.
    片面にもほんのり焼き色がついたら出来上がりです。お好みでバターやはちみつ、生クリームなどをトッピングしてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

・ヨーグルトは牛乳や豆乳でも代用いただけます。様子を見ながら少しずつ生地に加えていくと、入れ過ぎて生地がゆるくなることが防げますよ!
・生地の固さは、生地をお玉などで上から垂らした時に切れないで、たらたらと流れるゆるさで、垂らした生地が下でこんもり山を作らない程度の固さが目安です。
・ホットプレートでもお作りいただけます。お使いのもので火加減が多少前後しますので、様子を見ながら焦げないように調節して下さい。
・トッピングではちみつを使用する際は、1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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Naomi
2018年05月15日

相性がとても良く、バクバク食べたました✧ \(°∀°)// ✧

たべれぽ
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marimo
2017年09月16日

ズッキーニ×ホットケーキの組み合わせは考えたことなかったので作ってみました。ヨーグルトの代わりに牛乳を使って、おからパウダーも足してます。ほんのりズッキーニの味で美味しいです😋🍴💕最後はバター塗るだけで、生地の味を楽しむのが良いと思います。

たべれぽ
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coffeeneko
2017年07月10日

どんな味になるのか想像出来なくて興味本位で作ってみました🙂 香りは葉物野菜が入ってるのかなと思わせる感じで、食べるとカボチャの皮のような味でした。確かにカボチャの仲間ですもんね!🎃 ズッキーニが水分たっぷりなので生地は分厚くならずに薄めにフライパンに広がります。野菜好きには美味しいパンケーキでした😊

コメント

アから➰ン😸
アから➰ン😸
サラダ油でもいいでしょうか(´・ω・`)?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルはサラダ油でも代用していただけます。ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
ちえっこよされ
ちえっこよされ
ホットケーキ風で美味しいそうですね(*´・ω-)b!
5ヶ月前
Arisa  Nakashima
Arisa Nakashima
どんな味なのか気になります・・・。
10ヶ月前
たみりん
たみりん
ズッキーニのホットケーキってどんな味ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほんのりとズッキーニの味がしますが、とても美味しいのでぜひ作ってお試しくださいね。
9ヶ月前

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