お食事スイーツ!ズッキーニのホットケーキ レシピ・作り方

「お食事スイーツ!ズッキーニのホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好き!おやつやデザートに人気のホットケーキにズッキーニを入れちゃいました。お子さんと一緒にホットプレートでワイワイ作っても楽しいですね!これは一体食事なの?デザートなの?ぜひ作って食べてみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4枚(直径15cm))

  • 生地
  • ズッキーニ 1本
  • ホットケーキミックス 150g
  • プレーンヨーグルト (無糖) 70g
  • 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 有塩バター (焼く用) 10g
  • 有塩バター (トッピング) 10g

作り方

  1. 準備. 卵は溶いておきます。
  2. 1. ズッキーニのヘタを取り、おろし器ですりおろします。
  3. 2. ボウルに1と残りの生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、お玉1杯分の2を流し入れて焼きます。
  5. 4. 生地の表面全体に、ポツポツと空気の穴が出来たらひっくり返します。
  6. 5. 両面に焼き色が付いたら火から下ろし、お皿に盛り付け、有塩バターをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ヨーグルトは牛乳や豆乳でも代用いただけます。様子を見ながら少しずつ生地に加えていくと、入れ過ぎて生地がゆるくなることが防げますよ。 ・生地の固さは、生地をお玉などで上から垂らした時に切れないで、たらたらと流れるゆるさで、垂らした生地が下でこんもり山を作らない程度の固さが目安です。 ・ホットプレートでもお作りいただけます。お使いのもので火加減が多少前後しますので、様子を見ながら焦げないように調節して下さい。

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