ブロッコリーとえのきのスープ レシピ・作り方
「ブロッコリーとえのきのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
存在感のあるブロッコリーで食べ応えがプラスされ、彩りもきれいなスープに仕上げました。えのきと組み合わせることで、食感の違いが楽しめます。 洋食にはもちろんですが、しょうゆを加えているので和食にも合う万能スープを、ぜひ試してみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは一口大に切ります。えのきは石づきを切り落として3cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水を入れて、中火にかけます。
- 3. 水が沸騰したら1を入れて火が通るまで加熱し、(A)を加えてひと煮立ちさせます。
- 4. 器によそい、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
えのきは他のきのこでも代用できます。 味付けは少し薄味に仕上げておりますので、コンソメ顆粒やしょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
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