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具だくさん 月見仕立てそば　レシピ・作り方

「具だくさん 月見仕立てそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

具だくさん月見仕立てそばのご紹介です。つゆにしいたけの風味と長ねぎの甘味を感じ、ホッとする一品です。トッピングにはあげ玉、桜えび、かまぼこなどをのせ、彩りも綺麗に仕上げました。お好みの具材をトッピングしてお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を取り除いておきます。そばはパッケージの表記の通りにゆでて流水で洗い、ザルにあげておきます。長ねぎは1cm幅の斜め切りにしておきます。
  2. 1 しいたけは薄切りにします。
  3. 2 鍋に調味料の材料と1と長ねぎを加え、中火で加熱します。長ねぎとしいたけが柔らかくなったら、火から下ろします。
  4. 3 器にそばを盛り付け、2をかけます。トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

そばは乾麺を使用しましたが、ゆで麺でも代用可能です。その際は湯通しして、温めてからお召し上がりください。 乾麺のゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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