おつまみに！ミニトマトのコンポート　レシピ・作り方

トマトの種類によっては皮がむけるまでに20秒、30秒かかるものもありますので、様子をみながらお湯につけてください。
ミニトマトの皮をむかないときは、包丁の先や爪楊枝などでトマトの皮に何箇所か穴を開けると味がしみやすくなります。
清潔な容器であれば、冷蔵庫で1週間くらい保存できます。