みょうが香る うなぎのちらし寿司 レシピ・作り方
「みょうが香る うなぎのちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みょうが香る、うなぎのちらし寿司はいかがでしょうか。ふっくらとやわらかなうなぎと、さわやかな香りのみょうがと大葉が、酢飯とよく合いとてもおいしいちらし寿司ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:1500円前後
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの) 300g
- 寿司酢 大さじ3
- うなぎの蒲焼き (計200g) 1尾
- 大葉 6枚
- ミョウガ 2個
- 錦糸卵 10g
- 白いりごま 小さじ1
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 大葉、ミョウガは千切りにします。
- 2. うなぎの蒲焼きは半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
- 3. ボウルにごはん、寿司酢を入れて、切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 4. 器に3、錦糸卵、1、2の順にのせ、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
すし酢の量は、お好みで調整してください。 うなぎの蒲焼きは、温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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