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みょうが香る うなぎのちらし寿司　レシピ・作り方

「みょうが香る うなぎのちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
1500 円
4.54
(32)

みょうが香る、うなぎのちらし寿司はいかがでしょうか。ふっくらとやわらかなうなぎと、さわやかな香りのみょうがと大葉が、酢飯とよく合いとてもおいしいちらし寿司ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉、ミョウガは千切りにします。
  3. 2 うなぎの蒲焼きは半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルにごはん、寿司酢を入れて、切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  5. 4 器に3、錦糸卵、1、2の順にのせ、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

すし酢の量は、お好みで調整してください。 うなぎの蒲焼きは、温めてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

みょうがと大葉の爽やかな香りが、うなぎの濃厚な味わいと見事にマッチした贅沢なちらし寿司です。きゅうりの塩もみや錦糸卵をトッピングに加え、胡麻をふりかけると食感も楽しめます。うなぎのタレと山椒で仕上げれば、夏らしい香りと旨みが口いっぱいに広がります。酢飯との相性も抜群で、見た目も華やかな一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

鈴木俊二
鈴木俊二
ミョウガの代わりになるものありますか⁉️
kurashiru
kurashiru
ミョウガの代わりに新生姜の甘酢漬けを使用してもお作りいただけます。その際は薄切りや千切りにしてご使用くださいね。おいしく仕上がりますように。

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