フライパンで焼く ししゃもの焼き方 レシピ・作り方

「フライパンで焼く ししゃもの焼き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、ししゃもの焼き方のご紹介です。ししゃもの風味を生かしたトースターや魚グリルで焼いたものとは違い、フライパンで焼くとししゃもの食感が増して、おいしく味わえます。お手軽に作れますので、是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、ししゃもを入れます。
  3. 2. 蓋をし、中火で3分程焼きます。
  4. 3. 片面に焼き色がつき、表面が乾いたら、菜箸で裏返します。
  5. 4. 蓋をし、中火で3分程蒸し焼きにします。
  6. 5. 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6. 大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

フライパンは、焼く直前にしっかりと中火で熱することで、ししゃもがひっつきにくくなります。 ししゃもを入れて、身が固まるまで動かさずに焼いてください。

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