フライパンで ししゃもの焼き方　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、ししゃもを並べます。蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
   ポイント

   ししゃもの身が崩れないよう、固まるまでは動かさずに焼きましょう。
3. 2 焼き色がつき、表面が乾いたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
4. 3 両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 4 器に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。