肉巻きサムギョプサルキムパ　レシピ・作り方

手順

• 準備えごまの軸は切り落としておきます。
• 1青唐辛子はヘタを切り落とし小口切りにします。
• 2熱したフライパンで具材の豚バラ肉を中火で焼きます。両面に焼き色が付いたら取り出します。
• 3同じフライパンにキムチを入れ中火でさっと炒め、火から下ろします。
• 4巻き簾にラップを敷き、のりを置きます。ごはんをのせ奥1cmを残し、満遍なく広げます。
• 5えごま、2、3、1の順にのせ、手前から奥に巻きます。
• 6豚バラ肉を少し重なるように並べ、塩こしょうをしたら、5をのせ、手前から奥に巻きます。
• 7熱したフライパンにごま油をひき、6の巻き終わりを下にして中火で焼きます。全体に焼き色が付いたら火から下ろします。
• 8食べやすい大きさに切りお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。