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玉ねぎソースの鯛のカルパッチョ　レシピ・作り方

「玉ねぎソースの鯛のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.35(42)
すりおろした玉ねぎとレモンの酸味が美味しく、彩りも良い一品です。
お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。
玉ねぎソースに、わさびやすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ブロッコリースプラウトは根元を切り、ざく切りにします。ラディッシュは茎を切り落とし、3mm～5mm幅の薄切りにします。ボウルにかいわれ大根とラディッシュを入れ和えます。
  • 2タイは1cm幅に削ぎ切りにします。
  • 3カルパッチョソースを作ります。玉ねぎをすりおろします。その後水気を絞ります。
  • 4ボウルに(A)を入れ泡だて器などでよく混ぜ合わせます。更に3を加え混ぜ合わせます。
  • 5器に2を盛り付けて、上に1をのせ4をかけます。黒こしょうを全体にまぶして完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・EVオリーブオイルはオリーブオイルでも代用いただけます。EVオリーブオイルは生野菜や生魚と相性がいいのでオススメです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
42人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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