ミュートを解除

ナスと豚バラ肉のみそわさび炒め　レシピ・作り方

「ナスと豚バラ肉のみそわさび炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(45)
豚バラ肉とナスのわさびみそ炒めのご紹介です。わさびとみその組み合わせが相性よく、おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおいしくいただける一品です。ナスに味がよく染み込み、クセになるおいしさですよ。ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  • 2玉ねぎは6等分のくし切りにします。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで炒めます。
  • 51、3を入れて中火で炒め、豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れて炒め合わせます。
  • 6汁気が飛んだら火を止め、わさびを入れて混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで量を調整してください。 わさびは加熱すると風味が飛ぶので、火を止めてから入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
45人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ