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ちくわと牛肉の甘辛炒め　レシピ・作り方

「ちくわと牛肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.31(22)
ちくわと牛もも肉を組み合わせて、甘辛炒めにしてみました。ちくわの旨味と牛もも肉のコクが甘辛い味付けとよく合います。お好みの野菜を入れても美味しくお召し上がりいただけますよ。ご飯が進み、お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:05
    1.ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
  • 0:03
    2.牛もも肉は5cm幅に切ります。
  • 0:10
    3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  • 0:25
    4.1を入れて全体に油が馴染んだら、(A)を入れ調味料が少なくなるまで中火で炒めます。
  • 0:21
    5.白いりごまを入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛りつけ、一味唐辛子を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

今回牛もも肉の切り落としを使用しましたが、薄切り肉を使う場合、一口幅に切って調理をしてください。調味料を調味料を入れたら焦がさないように、手早く仕上げてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
673kcal
炭水化物：
29.9g
脂質：
33.8g
塩分量：
7.6g
タンパク質：
46.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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