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常備菜に！セロリの葉のふりかけ レシピ・作り方
「常備菜に！セロリの葉のふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.53(79)
なんとなく野菜室に忘れがちなセロリの葉ですが、独特な風味を生かしておいしく調理したい。そこで細かく刻んでちりめんじゃこやごまと合わせ、香ばしいふりかけにしました。おにぎりの具にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1セロリの葉、細い茎部分は細かく刻みます。
- 2フライパンにセロリを入れ、中火〜強火で乾煎りして水分を飛ばします。
- 3ちりめんじゃこも加えて煎ります。
- 4弱火にして(A)を加えてざっと炒め、(B)を和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
79人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
セロリの葉を贅沢に使った栄養たっぷりのふりかけは、ほのかな爽やかな香りと食欲をそそる甘じょっぱさが特徴です。じゃこやしらす、かつお節との相性抜群で、パリパリとした食感も楽しめます。白いご飯はもちろん、おにぎりの具やトーストのトッピングにも大活躍。セロリ特有の苦みや香りは炒めることでマイルドになり、苦手な方でも食べやすくなります。簡単に作れる常備菜としても人気です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。