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コチュジャントマトをのせた豆腐丼 レシピ・作り方
「コチュジャントマトをのせた豆腐丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コチュジャントマトをのせた豆腐丼はいかがでしょうか。ミニトマトを甘辛いコチュジャンとごま油で和え、温かい豆腐一緒にごはんにのせました。レンジで簡単に作ることができ、お手軽ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 ミニトマトは4等分に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて和えます。
- 2 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れてラップをかけ、温まるまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3 器にごはんをよそい、2をスプーンで一口大にして盛り付け、1、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コチュジャンの甘辛さとごま油の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。冷たい豆腐の上にトマトの爽やかな酸味が加わり、さっぱりとした味わいながらご飯がどんどん進みます。作り方は混ぜるだけの簡単調理で、トロけるチーズをのせてレンジで温めると、ジュワッと溶け出すチーズと相まって韓国風リゾットに変化する二度美味しいレシピです。辛みが気になる方は、コチュジャンにトマトケチャップを加えてアレンジもできます。
Kuri
2021.4.22
半分くらい食べた後トロけるチーズをのせてレンジで温めたらトマトと豆腐の水分のお陰で韓国風トマトチーズリゾットになって2度美味しいです。
6人のユーザーが参考になった
きみばち
2019.10.27
ミニトマトじゃなくて大きいトマトをつかいました！とっても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
avooo
2021.7.10
副菜としてご飯なしで。混ぜるだけ簡単！
1人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2020.6.11
ご飯無しで冷奴として。美味しかったです。海苔大事ですね。おツマミに最高。暑くなると毎日冷奴なのでレパートリーが増えて嬉しいです。リピします。
4.5
1人のユーザーが参考になった
あさお
2019.11.25
副菜として作りました✨トマトの酸味とコチュジャンの甘辛さ、ごま油の香りが合っていてとっても美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
まる
2019.11.10
夜遅かったので具材のみ作っていただきました。
1人のユーザーが参考になった
アルエ
2024.7.2
コチュジャンとごま油が効いていてご飯が進む味でした！
みるきー♡べあ
2023.6.27
冷たいお豆腐にトマトコチジャンをのせて食べました。とても美味しくて、ご飯が進みます。少しピリ辛なので、辛いのが苦手な人はコチジャンにトマトケチャップを混ぜると良いですねー。
あいこ
2022.4.19
ダイエット中の昼ごはんに良さそうなレシピを探していました(*ﾟ▽ﾟ*)
たべれぽを参考にさせてもらって、とろけるチーズも入れてみたら美味しかったです(ツナなども合いそう)
調味料少なめで作ってみてしまいましたが、これはレシピ通りの方がいいな〜と思いました。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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