香ばしい！秋の味覚！サバと大葉の味噌焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. サバは4等分ずつに切り、塩をふって10分程置き、出てきた水分をキッチンぺーパーで拭き取ります。塩こしょうをふり、大葉を巻き、片栗粉をまぶします。
3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を並べ、両面こんがりと焼き色が付くまで焼きます。
5. 4. 2を加えて中火で煮絡め、照りが出てサバに火が通ったら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。