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シークワーサーのもずく酢 レシピ・作り方
「シークワーサーのもずく酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレッシュで爽やかな酸味と香りのシークワーサー果汁を使ったもずく酢です。きゅうりをプラスすれば、歯ごたえと色合いがよくなりますよ。とっても簡単で香りのよいもずく酢ができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- もずく 100g
- きゅうり 1/2本
- (A)
- シークワーサー 大さじ1.5
- 酢 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- シークワーサー (輪切り・仕上げ用) 2枚
- すりおろし生姜 (仕上げ用) 小さじ1/2
手順
- 準備 もずくは洗って水気をきっておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 きゅうりはタを切り落とし、薄切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 2に1、もずくを入れ和えます。
- 4 器に盛り付け、シークワーサー、すりおろし生姜をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
wasabimame
2020.8.24
シークヮーサーがなかったのでレモンで代用しました。
冷蔵庫で少し冷やしていただきました!
簡単で美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
ユーザーa69f38
2024.7.23
momo
2024.2.1
シークワーサーがなかったのでカボスで代用して、カニカマ追加。
さっぱりして美味しかった!
ランラン
2021.9.30
美味しかったです。シークワーサーの実ではなく、ジュースで作ったので、果皮の代わりに冷凍しておいたレモンを加えました。サッパリして良かったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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