とろーりチーズの甘辛チムタク風 レシピ・作り方

「とろーりチーズの甘辛チムタク風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりチーズのコクがたまらない、韓国のチムタクをアレンジした一品です。たくさんの具材を加え、ボリュームのある一品です。甘辛でこってりした味つけが食欲をそそり、ごはんのおかずにピッタリです。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。青唐辛子はヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは2cm幅に切ります。にんじんは乱切りにします。青唐辛子は斜め薄切りにします。
  3. 2. じゃがいもは半分に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 鍋に1、3、水、料理酒、(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら蓋をし、強火で10分程煮込みます。
  6. 5. 強火のまま2、マロニーを加え、パッケージの表記より1分短く加熱します。
  7. 6. ピザ用チーズを加えて蓋をし、中火で2分程加熱し、ピザ用チーズがとろけ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けてトッピングの小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。じゃがいもはさつまいもでも代用できます。黒砂糖がない場合は砂糖で代用できます。トッピングの小ねぎはなくてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

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