簡単 たらこの野菜炒め レシピ・作り方

「簡単 たらこの野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりの簡単に作れる一品です。 食卓にもう一品欲しい時、冷蔵庫に野菜が余ってしまった時、ごはんと相性がいいのでメイン料理などにも最適です。 今回はお肉を加えてませんが、豚バラ肉などを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ100g
  • 赤パプリカ1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • たらこ30g
  • ①酒大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    たらこは薄皮をとって身を取り出しておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。パプリカは種とワタを取り乱切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルにたらこと①を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにバターを入れ、溶けたら1を入れ塩こしょうをし強火で炒めます。
  5. 4.
    野菜が少ししんなりし火が通ったら、一旦弱火にし2を加えて炒めます。たらこに火が入ったら、火から下ろしお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・しょうゆは薄口しょうゆでも代用いただけます。
・有塩バターは無塩バターでも代用できます。無塩バターで作る際は、しょうゆを少し多めに入れて下さい。

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