食欲そそる タコときゅうりの梅コチュジャン和え レシピ・作り方

「食欲そそる タコときゅうりの梅コチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛さと梅のさっぱりとした風味が癖になる一品です。食欲をそそり、暑い季節に特にオススメのおつまみにもなります。くるみの香ばしさもアクセントとなっています。 和えるだけで簡単ですので、是非お試しください。今晩のおかずにいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • タコ (茹で)180g
  • きゅうり (100g)1本
  • 梅干し (15g)1個
  • くるみ15g
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    くるみは手で割っておきます。 梅干は種を取り除き、包丁で刻んでおきます。
  2. 1.
    チャックの付いた袋にきゅうりを入れ、麺棒で叩きます。
  3. 2.
    タコは一口サイズにカットします。
  4. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3、梅干しを入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    5をお皿に盛りつけ、くるみをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

時間がある場合は、具材を混ぜ合わせた後冷蔵庫で30分ほど馴染ませて下さい。味がよく絡みオススメです。

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