低糖質麺でカレー風味のビーフン レシピ・作り方

「低糖質麺でカレー風味のビーフン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質2.9g/199Kcal(1人分) ボリューム感のあるビーフン風に仕上げた一品です。ビーフン(約80g)を使用した場合は糖質が約70gになりますので糖質を大きく抑えられます。是非お試しくださいね。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 低糖質麺 180g
  • 豚こま切れ肉 50g
  • 塩こしょう (豚肉用) ふたつまみ
  • ピーマン 10g
  • 赤パプリカ 10g
  • エリンギ 20g
  • ニンニク 1/2片
  • 調味用スープ
  • カレー粉 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 30ml
  • ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. 低糖質麺は水気を切っておきます。
  2. 1. ピーマン、赤パプリカ、エリンギは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ニンニクは粗みじん切りにします。
  4. 3. 豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをまんべんなく振りかけ下味を付けます。
  5. 4. ボウルに調味用スープの材料を入れ混ぜます。
  6. 5. フライパンにごま油を入れ弱火で温め2を入れます。
  7. 6. 香りが出たら3を入れ中火で炒め、色が変わったら1を入れ炒めます。
  8. 7. 肉に火が通ったら4と低糖質麺を入れ、中火で3分程加熱します。 汁気が無くなったら塩で味を調え、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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