ちらし寿司の盛り付け方　レシピ・作り方

手順

1. 準備 絹さやは斜め半分に切っておきます。
2. 1 干し椎茸とかんぴょうは、1cm幅に切ります。
3. 2 レンコンは4〜6等分に切ります。
4. 3 飯台に酢飯の材料を入れ、切るように混ぜたら、1を入れさらに混ぜ合わせます。
5. 4 のり、錦糸卵の順に、一面に広げます。
6. 5 干し椎茸、レンコン、エビ、絹さやは、まんべんなく散らして盛り付けます。
7. 6 イクラはスプーンで数カ所に盛り付けたら、完成です。