さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備さつまいもは両端を切り落としておきます。
• 1さつまいもは皮付きのまま、1cm幅の輪切りにします。
• 2鶏もも肉は一口大に切って、バットに入れて塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしつけます。
• 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
• 4フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ焼きます。両面に焼き色がつき中まで火が通ったら取り出します。
• 5同じフライパンに2を入れ、中火で5分程両面焼きます。
• 6鶏もも肉に中まで火が通ったら、3と4を入れ中火のまま混ぜ合わせます。
• 7全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けパセリを添えて、白いりごまを散らして完成です。