さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒め レシピ・作り方

「さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒めはいかがですか。甘味のあるほっくりとしたさつまいもと、ジューシーな鶏もも肉に、コチュジャンが効いた甘辛ダレが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 200g
  • 鶏もも肉 150g
  • 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
  • 片栗粉 (まぶす用) 大さじ2
  • ①コチュジャン 大さじ1.5
  • ①ケチャップ 大さじ1.5
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①粉唐辛子 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. さつまいもは両端を切り落としておきます。
  2. 1. さつまいもは皮付きのまま、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切って、バットに入れて塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしつけます。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ焼きます。両面に焼き色がつき中まで火が通ったら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに2を入れ、中火で5分程両面焼きます。
  7. 6. 鶏もも肉に中まで火が通ったら、3と4を入れ中火のまま混ぜ合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けパセリを添えて、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ