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万願寺とうがらしと豚肉のピリ辛みそ炒め レシピ・作り方
「万願寺とうがらしと豚肉のピリ辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
歯ごたえがあり肉厚な万願寺とうがらしと、豚肉と炒めた、ピリ辛みそ炒めのご紹介です。万願寺とうがらしのシャキッとした歯ごたえと豚肉がとても合いますよ。忙しい時でもささっと出来るので、オススメな一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 万願寺とうがらしはヘタと種を取り除き、乱切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 4 色が変わってきたら2を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら1を入れてさらに1分程炒めたら火を止めます。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
万願寺とうがらしはさっと炒める事で、色や歯ごたえが良く美味しく仕上がります。 調味料はあらかじめ合わせておく事で、スムーズに仕上げられます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
万願寺とうがらしの爽やかな辛みと豚肉の旨みが見事に調和した一品です。豆板醤のピリッとした辛さとみその風味が食欲をそそり、ご飯がどんどん進みます。しいたけやしめじ、オクラなど好みの野菜を加えてアレンジも可能。ピーマンのような食感でありながら優しい辛さの万願寺とうがらしは、種やワタごと使えて下処理も簡単。お弁当のおかずやビールのおつまみとしても最適です。
mari
2022.7.30
珍しい万願寺唐辛子を頂いたので、作ってみました。ピリ辛の味付けが、よく合って美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
シャンス
2022.3.14
おかずになりますね。ごはんがすすみます。豆板醤がいいですね
4人のユーザーが参考になった
🍏tsururitsu🍎
2020.12.6
余っていたこんにゃくも入れました！
ピリ辛なので、お酒にもご飯にも👌💕
3人のユーザーが参考になった
ぞうのみみ
2021.8.11
程よい辛さで夏にぴったりでした！
とうがらしが少なめだったのでオクラを足して作りました！
2人のユーザーが参考になった
K
2021.10.3
豆板醤の量は控えめにしました。万願寺がピーマンの味に近くて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Gorou
2021.8.24
豆板醤が無いので、コチュジャンに変えて赤ピーマンを入れてみました。万願寺とうがらしが辛いのでコチュジャンは無しでもよかったかな？
1人のユーザーが参考になった
ヤマザキぱん
2019.7.29
ピリピリ味で、ごはん、ビールどっちにも合う！
1人のユーザーが参考になった
じゅん
2019.7.2
素早くおいしくできたので、お弁当に入れました^^
1人のユーザーが参考になった
75c3cc
2025.11.7
当たり外れがあると聞いていたが、万願寺とうがらしの辛味を感じなかった。
タレを全て入れたら濃いかな⋯と思ったがちょうど良かった。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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