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レシピを分かりやすくご紹介!

しっとり!バナナのカップケーキ

「しっとり!バナナのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい甘さが美味しいバナナですが、今回は子供から大人まで美味しくいただけるカップケーキに仕上げました。ボウルで混ぜるだけで出来る簡単おやつなので、バナナが余った時にはすぐにできますよ。パウンド型で焼いてシェアしてもオススメです。
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 4人前
バナナ        90g
①牛乳        75cc
①はちみつ      大さじ1
①サラダ油      大さじ3
薄力粉        100g
アーモンドパウダー  40g
きび砂糖 20g
ベーキングパウダー  3g

【手順】
1.バナナはフォーク使って粗く潰します。
2.①をボールの中に入れてよく混ぜます。1のバナナを入れて混ぜ合わせます。
3.別ボールに小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、きび砂糖、アーモンドパウダーを入れてヘラで全体的にサクッと合わせます。2を入れて粉気がなくなるまで混ぜて型に7分目まで入れて180度で23分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バナナは熟れたものを使用すると甘みが増しておいしいです。今回は砂糖とはちみつの両方を使用していますが、お好みでどちらかだけでも大丈夫です。その時は各々同量にして代用してくださいね。優しい甘さに仕上げたかったので、きび砂糖を使用していますが、上白糖でも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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とろろ
2017年05月20日

バナナも同じボウルでほぐしたらワンボウルでできて凄くお手軽でした!
バナナはちょっとゴロっとしているくらいでも食感を楽しめますね(^o^)

たべれぽ
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shi-chan
2017年03月26日

混ぜるだけでとても簡単で
美味しかったです🎵

たべれぽ
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すみれ
2017年02月19日

とっても簡単でした!上にアーモンドをトッピングしました。上手に出来上がりました!

コメント

Ami Echigo
Ami Echigo
牛乳がなくて余ってた生クリームで代用しました。アーモンドパウダーもなく、お見本ほどの膨らみもなかったのですが、味と食感は楽しめました!しっとり!ありがとうございます:)
3週間前
ちい
ちい
サラダ油の代わりに、ココナッツオイルでも、代用可能ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ココナッツオイルでも大丈夫ですよ
ぜひ作ってみて下さいね
先月
きよっぴ
きよっぴ
たくさん作りたいのですが、やはりオイルも倍の量になりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
全体量を倍にするのであればオイルも倍にして下さいね。
美味しくできますように。
先月
きよっぴ
きよっぴ
しっとり美味しく出来ました。ありがとうございます。
先月
りな
りな
アーモンドパウダーはなにかで代用できますか?
先月
まいこ
まいこ
ホットケーキミックスでも代用できますか?( ´_ゝ`)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでも代用可能ですが、ホットケーキミックスには予め砂糖やベーキングパウダーが配合されていますので
詳しい分量はお答えできません。
レシピ通りもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね
2ヶ月前
akarinn
akarinn
アーモンドパウダーは入れなくても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドパウダーは入れなくても作る事はできますが、風味や食感に違いが出ますので
このままのレシピでお作りいただく事をオススメいたします。
2ヶ月前
akarinn
akarinn
どのくらい日持ちしますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2日から3日程度お日持ちすると思いますが、乾燥や風味が落ちたりもしますので、なるべくお早めにお召し上がりくださいね
2ヶ月前
akarinn
akarinn
ありがとうございます☺️
2ヶ月前
ひと
ひと
バレンタインで作りたいと思ってるので教えて頂きたいです。宜しくお願い致します。
3ヶ月前
ひと
ひと
私もそれ気になります。普通のお砂糖じゃダメでしょうか?
4ヶ月前
なちょ
なちょ
大丈夫だそうですよ!
3ヶ月前
ひと
ひと
ありがとうございます^_^ 私も普通の砂糖で試してみます(*^_^*)
3ヶ月前
なちょ
なちょ
きび糖は他の砂糖で代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
なちょ様、ひと様
コメントありがとうございました。
きび糖は他の砂糖で代用していただいて大丈夫です。
ぜひ試してみてくださいね♪
3ヶ月前
なちょ
なちょ
ありがとうございます!試してみます😍
3ヶ月前

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