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たっぷり胡麻のほうれん草の和え物　レシピ・作り方

「たっぷり胡麻のほうれん草の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.46
(112)

ほうれん草を甘しょっぱい黒ごまダレで和えた一品です。さっと短時間でつくれる簡単副菜です。ごまをたっぷり使用しておりますので、ごまの香りをお楽しみ頂けます。簡単レシピなので、是非一度お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ほうれん草は5cm幅に切ります。
  2. 2 鍋に水と塩を入れ、塩茹で用のお湯を中火で沸かします。
  3. 3 2が沸騰したらほうれん草を加え中火で1分程茹でます。茹で上がったらザルにあげ、氷水で冷やします。よく冷えたら綺麗な布巾で水気をよく絞ります。
  4. 4 3をボウルに入れ、すりごま、砂糖を加えて和えます。よく混ざったらしょうゆをかけてさらに和えます。
  5. 5 器に4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草によって加熱時間が変わってきますので、茹で時間は調整してください。ほうれん草を茹でるお湯に塩を加えることで色鮮やかに茹で上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
112人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みっち～
みっち～
ホウレンソウは茹でてからきるものとばかり思ってました。 栄養的には大丈夫なんですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではほうれん草を切ってから茹でておりますが、気になる場合は、茹でてから切ってお作りいただけましたら幸いです。たっぷりの黒すりごまを使用してとても風味よく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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