たっぷり胡麻のほうれん草の和え物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ほうれん草は5cm幅に切ります。
2. 2. 鍋に水と塩を入れ、塩茹で用のお湯を中火で沸かします。
3. 3. 2が沸騰したらほうれん草を加え中火で1分程茹でます。茹で上がったらザルにあげ、氷水で冷やします。よく冷えたら綺麗な布巾で水気をよく絞ります。
4. 4. 3をボウルに入れ、すりごま、砂糖を加えて和えます。よく混ざったらしょうゆをかけてさらに和えます。
5. 5. 器に4を盛り付けて完成です。