鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
2. 1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
3. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
6. 5 1、3、水を加えて中火で熱し、煮立たせます。牛乳、塩を加えて弱火で5分ほど煮込み、かぼちゃがやわらかくなり、鶏もも肉に火が通ったら黒こしょうを加えて火から下ろします。
7. 6 耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
8. 7 パセリを散らして完成です。