厚揚げでかさ増し！カレーチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、粗みじん切りにします。ウインナーは薄切りにします。
2. 2 厚揚げは手でちぎります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
3. 3 フライパンにごま油、厚揚げを入れて中火で炒め、油がなじんだら1、ごはんを入れて炒めます。
4. 4 ピーマンに火が通ったら(A)を入れて炒め合わせ、しょうゆを回しかけ、さっと炒めて火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。