アーモンドミルクでスパイシーチキンカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 トマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1 トマトはざく切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 鍋にオリーブオイルをひき、(A)を入れて中火で熱しカレー粉の香りがたったら1を入れて炒めます。
5. 4 玉ねぎが透き通り、トマトの水分がなくなってきたら2を入れ中火のまま炒めます。
6. 5 鶏もも肉の色が白っぽくなってきたら水を入れ、(B)を入れて中火のまま、15分程煮込み鶏もも肉に火が通ったらアーモンドミルクを加えて、温まったら火から下ろします。
7. 6 器にごはんをよそい、5をかけてできあがりです。