ポカポカあったまる きのこのミルクスープ レシピ・作り方

「ポカポカあったまる きのこのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳たっぷり!ミルクのスープを作って温まりませんか?ミルクに浮かぶ、きのことキャベツがきれいでとっても簡単で美味しい一品に仕上がりました。火が通りやすい食材を選んでいるので、煮込む時間も短縮!ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 牛乳400ml
  • しめじ1/2株
  • しいたけ2枚
  • キャベツ (50g)2枚
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 少々
  • パセリ (乾燥・飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。しいたけは軸を取り、薄切りにします。しめじは石づきを取ってほぐします。
  2. 2.
    鍋に牛乳を入れて中火にかけます。
  3. 3.
    牛乳が沸騰したら弱火にし、1を入れてひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    キャベツが柔らかくなったら、コンソメ顆粒、塩を加えて味を調えます。
  5. 5.
    器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
牛乳は分離を防ぐために、長時間加熱しないようにします。
牛乳の膜が張ってしまった場合は取り除きます。

たべれぽ

たべれぽ
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家ごはん
2017年12月29日

しめじが無くて椎茸沢山入れました。濃厚で夫に好評でした。

たべれぽ
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いしぶ
2017年12月04日

キャベツの代わりに白菜を入れました〜〜。
ホッコリする一品です(^-^)

たべれぽ
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小春**
2017年10月19日

材料は少し違いますが、レシピ参考にしました。
これから寒くなる時期にいいですね♪
ほっこり優しい味で美味しかったです。
牛乳好きにはたまりません!
簡単だし、材料をいろいろアレンジできるのがいいですね*
また作りたいと思います。

たべれぽ
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hi mi tu
2017年10月16日

シメジが無かったので、えのき茸を使いました。

たべれぽ
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ゅなプー
2017年10月12日

美味しかった~♪♪
キャベツがなかったので、にんじんとたまねぎをプラスしました。
子供たちにも大好評で、即効ペロリでした😋💓

たべれぽ
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のぞー
2017年10月02日

簡単でおいしかったです!

コメント

mao
mao
どのくらい作り置きできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは当日中にお召し上がり下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
あいらや
あいらや
作ってみましたが、とても美味しかったです!それに簡単だったので、また作ってみようと思います!
7ヶ月前
ルカ☆
ルカ☆
これからの時期、白菜でも美味しいですよね♪
7ヶ月前
かよさん
かよさん
きのこ入り、良いですね。作りたいです。
7ヶ月前
なるにゃん
なるにゃん
使うしいたけは、干ししいたけでも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
干ししいたけを使用する場合は、水で戻したものを使用して下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
つっっっこ
つっっっこ
家族に好評で、特に子供はおかわりしてました!美味しかったです。
7ヶ月前
しばちゃんです
しばちゃんです
簡単で良いですね これからは暖まりますね作ってみたいです
8ヶ月前

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