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簡単 蕎麦つゆの作り方 レシピ・作り方
「簡単 蕎麦つゆの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる蕎麦つゆのご紹介です。顆粒和風だしを使って手軽に作れるレシピです。工程も簡単で、難しい事もないのですぐに作れますよ。小ねぎや柚子の皮など、色々な薬味を入れて楽しめますよ。是非おためしくださいね。
材料 (500ml分)
手順
- 1 鍋にすべての材料を入れて混ぜ、中火で加熱します。
- 2 アルコールが飛んだら火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
2~3人前の分量です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
市販の麺つゆより甘さ控えめで上品な味わいが好評です。水の量を調整することで好みの濃さに仕上がります。しょうゆ、みりん、料理酒、顆粒だしなど、家にある調味料だけで手軽に作れるのが魅力。お好みで椎茸や鰹節を加えたり、はちみつで甘さを足したりとアレンジも自在。熱々の肉うどんや揚げ浸し、とろろ蕎麦など様々な料理に使えて重宝します。
SA
2020.10.26
お蕎麦好きの中学生息子から、「美味しい!」「え、ウチで作ったの!?」「え、材料それだけなのにこんなに美味しいの!?」と絶賛されました!
73人のユーザーが参考になった
ユーザーc14aac
2021.8.1
とっても簡単で、美味しくいただけました♪( ´▽`)
市販の麺つゆはちょっと甘くて苦手だったのですが、こちらのレシピは私好みです☺️
また作ります!
38人のユーザーが参考になった
rmy
2020.4.4
そばつゆレシピ助かりました!
とろろ蕎麦にしてみました。好みの味で美味しいです!
31人のユーザーが参考になった
ユーザーt5739a798
2023.8.1
初めて作りました。
美味しかったですが
ざるそばのつゆにしては少し薄かったです。次回は水を300にしてみようと思います。
17人のユーザーが参考になった
Ayajou811
2021.10.30
おいしいそばができました。麺つゆがなかったので助かりました。ごちそう様でした。
12人のユーザーが参考になった
くま(ᵔᴥᵔ)
2022.7.2
お恥ずかしながらめんつゆが自分で作れることを知らず、、たまたまめんつゆを使わなきゃいけない時にめんつゆが無くて夫に買ってきてもらうように頼んだら自分で作ればいいじゃん!と言われ簡単に出来るか不安で探していたら、こちらに出会えました。
本当に簡単でそれでとても美味しくて
私は顆粒ダシではなく
煮干し、鰹節、昆布で出汁をとっていたので
そちらを使いました!
夫も喜んでくれました♪
9人のユーザーが参考になった
いとういとう
2025.3.20
自分の記録用です。2人分
水 800ml
しょうゆ 大さじ6
みりん 大さじ6
料理酒 大さじ3
顆粒和風だし 大さじ2
味もとっても美味しくてこれからも参考にさせていただきます!
7人のユーザーが参考になった
ゆい
2023.9.21
おそば作る時はこの蕎麦つゆで作ってます。美味しい(^^)
4人のユーザーが参考になった
masaki13
2022.6.12
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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