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リコッタチーズのケーキ レシピ・作り方
「リコッタチーズのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
120分
費用目安
800円
4.65(16)
さっぱりとした爽やかな風味のリコッタチーズを使って作るなめらかな食感のベイクドチーズです。混ぜ合わせるだけでできるので、手軽に作れますよ。フレッシュなチーズの味わいが楽しめる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1台分（横18cm×縦7cm×高さ6cmのパウンド型））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1ボウルにリコッタチーズを入れてゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
- 2溶き卵を3回に分けて入れて、ゴムベラで都度よく混ぜます。
- 3グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜます。
- 4レモン汁を入れて混ぜ合わせ、生クリームを加えて混ぜます。
- 5薄力粉をふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜます。
- 6型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程焼き色がつくまで焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 7お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
16人の平均満足度
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qクッキングシートの敷き方を教えてください+Aこちらをご参照ください。
