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焼きネギと大葉のマリネ レシピ・作り方
「焼きネギと大葉のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
4.39(414)
あともう一品欲しい時にもお役立ち！食材2つで作れる副菜のご紹介です。長ねぎの香ばしさが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずとしてはもちろん、パスタの具材にしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1長ねぎは4cm幅に切ります。
- 2大葉は千切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4フライパンを中火で熱し、油をひかずに1を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 5時々箸で転がしながら全体に焼き目が付くまで5～8分焼き、火から下ろします。
- 6熱いうちにボウルに入れ、3を加えて和えます。
- 72を加えて和え、粗熱を取ります。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 8味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
大葉が苦手な方は省いてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
414人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。