焼きネギと大葉のマリネ レシピ・作り方
「焼きネギと大葉のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あともう一品欲しい時にもお役立ち!食材2つで作れる副菜のご紹介です。長ねぎの香ばしさが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずとしてはもちろん、パスタの具材にしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:50分
費用目安:200円前後
材料(3人前)
手順
- 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは4cm幅に切ります。
- 2. 大葉は千切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを中火で熱し、油をひかずに1を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 5. 時々箸で転がしながら全体に焼き目が付くまで5~8分焼き、火から下ろします。
- 6. 熱いうちにボウルに入れ、3を加えて和えます。
- 7. 2を加えて和え、粗熱を取ります。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 8. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 大葉が苦手な方は省いてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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