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水玉卵焼き レシピ・作り方
「水玉卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.47(7)
クッキーの型で簡単に作れる、水玉卵焼きのレシピのご紹介です。普通の卵焼きに、水玉の薄焼き卵を巻くだけで、とてもかわいい卵焼きになります。白だしを使用していますので、だしが効いた厚焼き卵になっていますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに卵、卵黄、(A)を入れて混ぜます。
- 2中火に熱した卵焼き器にサラダ油の半量をひき、1の半量を流し込みます。
- 3卵が半熟状になるまで混ぜ、奥から手前に巻きます。
- 4弱火で形を整えながら火を通し、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5同じ卵焼き器を中火に熱し、残りのサラダ油をひき、1の1/4量を流し込みます。
- 6表面が乾いてきたら裏返し、中火で30秒程焼いて火から下ろします。
- 7丸型で数ヵ所に穴を開け、卵焼き器に戻し入れます。
- 8中火で熱し、7の穴に卵白を流し込み、卵白が固まってきたら、1の1/4量と4を入れて奥から巻き、火から下ろします。
- 96等分に切って完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
