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ジューシー 焼きナスの肉味噌がけ レシピ・作り方
「ジューシー 焼きナスの肉味噌がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
3.69(22)
ジューシーに焼き上げたごま油香るナスと濃厚な肉みそが相性バツグン！
ナスは油をよく吸収するのでとても油分と相性がよく、加熱することによりトロトロの食感に。
そこに旨みたっぷりの肉みそを絡めれば、もうお箸が止まりません。
おつまみにもおすすめの一品です。
ナスは油をよく吸収するのでとても油分と相性がよく、加熱することによりトロトロの食感に。
そこに旨みたっぷりの肉みそを絡めれば、もうお箸が止まりません。
おつまみにもおすすめの一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはへたを残したまま半分に切ったら、縦に1cm幅に切ります。
- 2肉みそを作ります。フライパンを中火に熱し、ごま油を入れたら豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったら(A)を加えて、汁気を少し残して照りが出るまで煮詰め、火から下ろします。
- 3トースターの天板にアルミホイルを敷き、1を乗せてごま油をかけ、約10分加熱します。
- 4お皿に3を盛り、2をかけ、小ねぎをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてし まう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.69
22人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
