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大豆のフムス　レシピ・作り方

「大豆のフムス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.63
(5)

大豆でつくるフムスのご紹介です。フムスはひよこ豆でつくるのが一般的ですが、大豆でもいただきやすくておいしいですよ。蒸し大豆を使えば手軽にできます。フランスパンの他、ピタパンや野菜スティックなどいろんな楽しみ方ができます。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 フードプロセッサーに大豆を入れ細かくなるまで攪拌します。
  2. 2 (A)を加え滑らかになるまで攪拌し、お皿に盛り付けます。
  3. 3 EVオリーブオイルをまわしかけ、トッピングの材料をのせて完成です。フランスパンにつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 大豆によって硬い場合は、EVオリーブオイルで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
5人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.2.28
黒目豆を使用したところ、ささげに似た黒目豆のふんわりした香りが良くてお気に入りレシピになりました。 クミンパウダー追加、ニンニク少なめ、タヒニ（生ゴマペースト）使用。
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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