ほうれん草のクリームグラタン レシピ・作り方

「ほうれん草のクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トロリとしたクリームソースとチーズがほうれん草にマッチした一品はいかがでしょうか。ほうれん草と玉ねぎで簡単に出来るので、もう一品おかずが欲しい時にもぴったりですよ。キノコなどを加えても美味しく召し上がって頂けます。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ほうれん草 150g
  • お湯 (茹でる用) 適量ml
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • 薄力粉 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ピザ用チーズ 50g
  • 有塩バター 15g
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. ほうれん草はお湯で1分程茹で、水にさらし水気を切ります。根を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2をしんなりするまで炒め1を加え炒めます。
  4. 4. 薄力粉を加え、混ぜ合わせ粉気がなくなったら、牛乳、生クリームを加えとろみがついたら①を入れ混ぜ火から下ろします。
  5. 5. 耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズを散らしトースターで表面に焼き色がつくまで7分程度加熱します。
  6. 6. 黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W270℃で焼いています。

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