ソーセージとキャベツのチーズスープ レシピ・作り方

「ソーセージとキャベツのチーズスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コンソメスープにチーズを溶かし入れ、仕上げにも粉チーズをかけた、濃厚なチーズスープです。具材はどんな野菜でもおいしく作れますので、余っているもので作ってみてください。バゲットなどにディップしてもおいしいので、朝食にもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 80g
  • エリンギ 30g
  • ソーセージ 3本
  • ①水 400ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ピザ用チーズ 20g
  • 塩こしょう 少々
  • トッピング
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パセリ (刻み) 適量

作り方

  1. 1. キャベツはひと口大に切ります。エリンギは半分の長さに切り、薄切りにします。
  2. 2. ソーセージは1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に①を入れて中火にかけ、沸騰したら1、2を入れます。
  4. 4. 全体的に火が通ったら、ピザ用チーズを入れます。溶けたら塩、黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、トッピングを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。粉チーズ以外でも代用いただけますが、ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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