ミュートを解除
生春巻き〜ピリ辛オーロラソースを添えて〜 レシピ・作り方
「生春巻き〜ピリ辛オーロラソースを添えて〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(20)
シャキシャキの野菜とエビをライスペーパーで包み、ピリ辛のオーロラソースでいただく一品のご紹介です。さっぱりといただけるので、お食事の前菜にぴったりです！和洋中のどの組み合わせでも、合うのでぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1海老は下ゆでします。殻をむいて、大きければ半分に切ります。
- 2水菜を5cm幅くらいに切り、人参は千切りにします。貝割れ大根は根を切り、洗っておきます。
- 3ライスペーパーをぬるま湯のなかにくぐらせて戻します。
- 4戻したライスペーパーをまな板のうえにのせ、海老、水菜、人参、貝割れ大根とのせていきます。
- 5端から具がはみ出さないようにしっかり巻きこみます。
- 6巻き終わったら、適度な大きさに切ります。
- 7マヨネーズ、ケチャップ、ラー油を混ぜ合わせたものを添えます。
コツ・ポイント
・辛いものが苦手な方は、ラー油を入れなくても美味しくお召し上がりいただけます。
・ライスペーパーは、爪に当たると破れやすいので手に取る際にはお気をつけください。
・エビは、茹でエビや冷凍エビなどでも代用いただけます。その場合は、必ず火を通してから具材と合わせてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
