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かさ増しでボリュームアップ キャベツハンバーグ レシピ・作り方
「かさ増しでボリュームアップ キャベツハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.50(26)
キャベツをたっぷり入れたハンバーグのご紹介です。キャベツの歯応えと、ひき肉の旨味がよく合います。キャベツをたっぷり入れることで、かさ増しにもなり、節約の一品としても便利ですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備サニーレタスは、手で一口大にちぎっておきます。
- 1ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2キャベツは粗みじん切りにします。
- 3ボウルに豚ひき肉、2、溶き卵、パン粉、(A)を入れてよく捏ねます。2等分にし、小判型に成形します。
- 4中火に熱したフライパンに3を入れ、表面に薄く焼き色がついたら蓋をして、弱火で10分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
- 5火が通ったら火から下ろします。サニーレタスを敷いた器に盛り付け、1を添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
強火で焼くと表面が焦げて、中まで火が通りにくくなるので、弱火でじ っくり焼いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツのシャキシャキとした食感と甘みが特徴的なヘルシーなハンバーグです。混ぜて形作って焼くだけの手軽さが魅力で、お好み焼きのような優しい味わいに仕上がります。キャベツはみじん切りにすることで崩れにくく、ふっくら柔らかな食感に。ゆず胡椒や柚子大根おろしを添えたり、チーズをのせたりとアレンジも自在です。キャベツの消費にもぴったりな一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？+Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
- Q卵は省いても作ることができますか？+A食感は変わりますが、卵は省いてもお作りいただけます。卵を加えることでコクが出てふんわりとやわらかい食感のハンバーグに仕上げることができます。
