簡単！ひよこ豆のポタージュ レシピ・作り方
「簡単！ひよこ豆のポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！ひよこ豆のポタージュのご紹介です。ひよこ豆は中東原産の豆ですが、最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。ほくほく感がおいしい一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ひよこ豆は水を切り、玉ねぎは薄くスライスしておきます。
- 2. 鍋にひよこ豆・玉ねぎ・水・ブイヨン・砂糖を入れ、具材に火が通るまで煮ます。
- 3. 粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れ撹拌します。
- 4. もう一度鍋に入れ、豆乳を少しずつ入れ温めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・沸騰させすぎると分離したり風味が落ちるので、弱火で温めてください。 ・豆乳が用意できない場合は、牛乳で作っても大丈夫です。 ・調整豆乳を使用する場合は、砂糖の分量を減らしてください。 ・2の手順では、中火で煮てください。 ・4の手順では、弱火で温めてください。
たべれぽ
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