セロリピクルスとブルーチーズのカナッペ レシピ・作り方

「セロリピクルスとブルーチーズのカナッペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回はセロリをピクルスにしましたが、パプリカやキュウリなど他のお野菜でも代用出来ます。チーズもクリームチーズ、ウォッシュタイプのチーズなどでも美味しいです。クラッカーの代わりにバケットなどとも合いますよ!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • セロリ1本
  • ①酢大さじ3
  • ①水大さじ3
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/2
  • ①砂糖大さじ1
  • ブルーチーズ50g
  • クラッカー13枚
  • はちみつ適量
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 1.
    セロリは筋をとります。
  2. 2.
    セロリは2cm幅の斜め切りにし、ブルーチーズは細かく切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルにセロリと①を入れラップをかけ、レンジ600Wで4分温めます。
  4. 4.
    3を冷蔵庫で30分程冷やし、水を切っておきます。
  5. 5.
    クラッカーに、切ったブルーチーズを乗せた上に4をのせます。
  6. 6.
    上からはちみつを回しかけたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジで作るピクルスは早くできて、簡単なので時間がない時にオススメです。レンジで温める際は必ず耐熱ボウルを使用してください。セロリピクルスの酸味と濃厚なブルーチーズの味わいがポイントです。ちょっとしたおつまみに最適です。

たべれぽ

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コメント

Manami Ozeki
Manami Ozeki
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wm
1年前

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